Jeg elsker havregrynskugler, både om julen og om efteråret.
De her er ikke usunde, dog heller ikke 100% sunde – Men de er ihvertfald lækre!
Smagen af kokos trænger igennem, men kaffen gør sig ud som et godt modstykke.
Nogle hakkede mandelstykker ville sikkert også være lækkert 
Put
30g. blødgjort smør/margarine og 20g. smeltet kokosolie
i en skål og bland
30g. havregryn 10g. mandelmel 50g. flormelis/sukrinmelis 2 tsk. kakao 1 tsk. vaniljeessens samt lidt kaffepulver (efter smag)
i. Rør indtil det er en ensformig masse og juster konsistensen med
lidt mælk eller vand
Rul til kugler, omkring 9 styks, og rul dem hver især i en blanding af
kokosmel og kakao
Put i køleskabet i mindst 10min. og servér.
